2017年10月08日

ダイニングレストラン秋メニュー登場!

10月6日(金)から、ダイニングメニューが秋メニューに変更しました。

秋は、食材を最も身近に感じられる季節です。
今月はイタリアン料理にアレンジ。実り豊かな秋の食材を
たっぷりお楽しみいただけるアラカルトメニューとコースメニュー。

その中からシェフ&ダイニングスタッフおすすめメニューをご紹介します。

アラカルトメニュー
『タコのフリット アンチョビとケッパー風味』1,100円(税抜)
イタリアンの定番料理、フリットミスト。タコの食感が楽しめる一品。
ビールやスパークリングワインとの相性も抜群です。

『いろいろなキノコ クリームソースのスパゲッティーニ』80g 1,500円(税抜)
キノコをたっぷりと使用したキノコ好きにはたまらないクリームパスタです。

『真鯛とムール貝のワイン蒸し 香り豊かなバターソースで』1,800円(税抜)
香り豊かなバターソースが真鯛とムール貝の味をより一層引き立てます。

コースメニュー
『OCEAN COURSE』4,800円(税抜)
海老とジャガ芋のジェノバ風 スパゲッティーニやサーモンのムニアイア ブロッコリーのピュレ添えなどを含んだイタリアンコース。

『PACIFIC COURSE』6,800円(税抜)
イタリア、トスカーナ地方の秋のコースをイメージ。
シェーナ地方の郷土料理ピチ・アル・アリオーネやトスカーナ郷土料理 100gの国産牛ロース肉のタリアータが含まれます。

テーブル席をはじめ、バーカウンターやテラス、個室もあります。
気の合う友だちや家族、恋人とのゆったりとした食事をお楽しみください。

その他、人気の女子会コースや少人数プランメニューも。
2017年忘年会のご予約も承り中。

詳しくはダイニングページをご覧ください。
ご予約・お問合せは
電話 088-656-3044
WEB予約はこちらから

(結婚式のためCLOSEの場合があります。
営業カレンダーをご確認ください)

ザ・パシフィックハーバーダイニング 香美

2017年10月07日

新商品撮影

昨日、ザ・パシフィックハーバーにて

ときわ総料理長 池内渉がレシピを考案・監修した

オリジナル商品の撮影を行いました

 

その中のひとつ、ドレッシングの撮影風景です

 

 

こちらは

2本セットで引出物にもお選び頂けますし、

ザ・パシフィックハーバーでも購入可能です

(左)阿波の柑橘ドレッシング

「香り柚子、酸味すだち、味ゆこう」3種の柑橘を生かした

野菜とよく合う、まろやかな味わい

(右)香り豊かな生姜のドレッシング

サラダにはもちろん、魚介のフリットやグリル、

マリネ液などにもおすすめ

カルパッチョやソテーにも使える万能ソース

 

プランナーもオススメの逸品です!

是非ご賞味くださいませ

 

プランナー 鈴木

 

2017年10月05日

ウォーリーを探せ

前回の続き4月に挙式を挙げてくださったお2人です

挙式はお父様の涙がなんと言っても感動でしたね

 

披露宴は新婦様から

「各卓に風船を飾りたい」

とお打合せの際お話を頂き実現させて頂きました

子供様も多かったので会場に入った瞬間の皆様の反応は

物凄く良かったです

 

そして高砂は皆様との距離があまり出来なように

リラックスした空間になるようにとソファーにしました

 

お名前入りのクッション可愛すぎます♡

パシフィックハーバーにはソファーの種類はいくつかございますので

ソファーの高砂を選ばれたお客様は 担当プランナーにご相談下さい

 

そして披露宴のスタートです!!

新郎新婦様もこの笑顔です

ご挨拶も頂き乾杯へ→

 

 

スナップタイムではたくさんの方が高砂まで

友人様からの愛のキス

新郎様の嬉しそうな表情 愛されてますね~♡

 

 

ウエディングケーキは季節にピッタリの

 

❀桜❀

 

 

入刀した後はファーストバイト

ケーキを大きく取ってしまった新婦様でしたが

新郎様さすがです!残さず全て食べてくれました

 

 

続きましてブーケプルズ

女性ゲスト様へ

新婦様からのプレゼントです

 

続きまして男性ゲスト様へ

 

ブロッコリープルズ

 

あれ?1人女性が??

 

 

そして当たったのはなんと女性

 

新郎友人として参列をしておりましたこの女性

ときわのコーディネーター貴田岡です

お2人の衣裳も担当させて頂きました

この日はなぜか大活躍!!

 

退場はサプライズ退場

 

新婦様の大好きな大好きな大好きな

おばあちゃん

 

今までたくさんお世話になった

感謝の気持ちも伝える事ができました

 

 

新郎様は仲良しきょうだいで退場です

 

 

 

お色直しが整いまして 入場 なんとお2人

『ウォーリー』

になっての登場です

 

なぜウォーリーと皆さん思ったでしょう?

昔は痩せていた新郎様ウォーリーにそっくりだったそう

今も何処となく似ているような…

 

そして子供ちゃんも参加した

「恋ダンス」

のスタートです!!!!

 

 

 

この日の為に練習して来てくれた子供達

途中からは新婦お父様 お母様もサプライズ登場

 

 

新婦様と向き合いお父様この表情

会場全体で盛り上がりました

 

そしてサプライズは続きます

新婦様から新郎様へ内緒のサプライズDVD上映です

普段言えない心からの思いを込めて作りました

 

DVDが終わると友人様お2人が

各卓を周りバラを集め一つの花束へ

 

新婦様渡し方カッコ良すぎます!!!

 

 

 

 

新郎様の中で大好きな気持ちがもっと大きくなりました♡

 

 

退場は新婦様がずっとして欲しかった

お姫様抱っこにて退場です

 

 

お花を集めてくれた友人様との1枚

ありがとうございました

 

 

次回に続きます^^

 

 

 

 

プランナー竹内

 

2017年10月02日

結婚式ハイシーズン

10月になりましたね!

ハイシーズンの今は

たくさんのカップル様の結婚式が挙げられてます

結婚式で必要なウェルカムボードや席札など

いわゆる ペーパーアイテムですが

最近ではオーダーで自分達らしい物を作られる方が増えてきました

パシフィックハーバーではそれらを展示しているお部屋がございます

こちらのイメージは

ブルックリン

レコード風のウェルカムボードもオーダーできます!

ぜひ覗いてみてくださいね

                                   プランナー手塚

2017年09月30日

引出物の相場と贈り分け

結婚式に出席していただいたお礼やご祝儀への

お返しとしての意味合いの強い引出物

結婚式のテーマを ”おもてなし” とされる方が増えてきた今

引出物もただお贈りするだけでなく 質や内容へのこだわりが

強くなってきました

そんなゲストを大切にするお二人に支持されているのが

「贈り分け」というスタイルです

その基準は「親族や友人などゲストとの間柄」 「年齢層」 「性別」

「予想されるご祝儀の額」など多岐にわたります

贈り分けといってもひとりひとりに合わせて選ぶのは大変です

一般的には想像されるご祝儀の相場に合わせ

「多く包んでくださる方には少し手厚く」という礼にかなった配慮から

引出物の品物や金額を2~4パターンで用意されることが多いようです

 

大切なゲストの方への ”おもてなし” として贈り分けを活用し

幸せのおすそわけができますように・・・

 

プランナー 坂井

2017年09月28日

ウォーリーを探せ

4月にパシフィックハーバーにて

結婚式を挙げてくださった2人を紹介します

 

 

当日はこだわりいっぱいの会場になりました

受付ではバルーンを飾ったり 思い出のお写真

新婦が小さい頃からずっと続けてきた陸上の写真など

思い出がいっぱいです

 

 

そしてこの日をスタートにまた新しい思い出をと

チェキを使い参列してくださったゲストの皆様を

新郎友人が撮影し1枚のボードに仕上がりました

 

そしてチャペルでは挙式のリハーサルがスタートです

 

泣きそう

 

 

と言ってたお父様もリハーサルは笑顔で入場です

 

新郎様良く見ると 胸元には

 

 

 

ウルトラマン☆

 

 

 

リングボーイの甥っ子君のウルトラマンが

 

 

頑張れ!!

 

 

と背中を押してくれてるようです

新郎様も思わずこのポーズ

 

そして本番人前式のスタートです

 

お母様からのベールダウン

 

「いってらっしゃい」

新婦様もありがとうの気持ちでいっぱいです

 

お父様とバージンロードを歩き

「娘をよろしくな」と新郎様へ

 

 

結婚証明書サイン

 

いつもより力が入ります

 

 

段々挙式が進んでいく中で

あれほどリハーサルのとき笑顔だったお父様の目に涙が

 

たくさんの思い出がよみ返ります

 

 

 

 

挙式の最後には

新婦御両親が手作りの

スターシャワー&リボンシャワーで退場です

 

 

新郎新婦様もこの笑顔 最高です!!

 

退場した後は新婦を待つ新郎様の頭には

皆様からの祝福リボンがいっぱいです♡

 

 

 

続きまして 披露宴  次回に続きます^^

 

 

 

プランナー竹内

2017年09月25日

感動のあらし

9月17日に結婚式を挙げてくださった

YUMAさん♡MIKIさん

 

 

お二人の仲をずっと見守ってくださった

ご家族・ご友人の皆様の前で結婚式が挙げられました

 

 

 

 

そして披露宴ではゲストと近く

斬新なテーブルレイアウトにされました

 

新郎新婦様は人気のソファー席

新郎新婦様正面のドーナツ型のテーブルは

マザーズシップテーブルという

皆様で仲良くテーブルを囲んで頂ける仕様になっており

お二人は愉快で楽しいご友人様テーブルにしてくださいました

 

 

 

また楽しい事がおスキな新郎新婦様♡

普通のケーキ入刀じゃおもしろくない

ここでひとつコントを入れたい・・・

まさかの”ブル〇ン〇〇〇”風にケーキ入刀を

色っぽく司会者さんに言って欲しい~!!!

ご当日イメトレを何度もされる司会者さん・・・

いざ本番

え!?!?!?

約2分

司会者さんは”〇〇み”に最初からなりきって

完璧にコントをして会場を沸かせてくださいました!

こちらのお二人のシーンは”35〇(結婚式ではケーキ入刀)”の

振り向いた瞬間です

めっちゃ笑顔ですね!!!

成功して嬉しかったのですね!

 

 

 

そんな風に楽し過ぎる披露宴が行われましたが

最後は台風の嵐にも負けない

感動のあらしに会場が溢れました

どうしても結婚式で伝えたかった

” お父さんとお母さんの子供に産れてこれて良かった

本間にありがとう ”

いろんな思いを乗り越えて迎えられた結婚式

ご両家様ともご家族が温かい

こんなご家族あこがれるな

と思った結婚式でした

素敵な新郎新婦様

これからもお幸せに。。。♡

 

 

プランナー手塚

 

 

2017年09月22日

週末ウェディングフェア開催!

先週末は大きな台風と共に迎えましたが、皆様大丈夫でしたでしょうか?

今週もすこし肌寒い週末となりそうですが、THE PACIFIC HARBORでは楽しいフェアを開催致します♪

★9月23日(土)1部9時~・2部15時~

【リアルコーディネート見学フェア】

先輩カップルがどんな会場コーディネートをしているのか、実際の結婚式のイメージが

しやすい好評のフェアです!

★9月24日(日)1部10時~・2部13時30分~・3部17時~

【クラフトビール ペアリングフェア】

シェフが目の前でお料理を仕上げるライブキッチンを見学!また世界の珍しいクラフトビールを

ご賞味頂ける楽しいフェアです。

まだ少しご予約席数空きがございます♪

今週末はTHE PACIFIC HARBORのブライダルフェアへどうぞお越し下さいませ(^^)

ディレクター 八木

 

2017年09月14日

徳島×広島コラボレーションW

11月に挙式を挙げられました

惇朗様❤優佳様

 

新郎様は徳島出身

新婦様は広島出身

 

なにか徳島と広島の良いところを

式に組み込めないかと考えた結果

 

披露宴でのメインイベント

「ケーキ入刀」

を広島のお好み焼きに

 

ケーキ台の前には新郎叔母様が経営する

お好み焼き店の のれん も飾りました。

 

秋という事もあり広島焼きに見立てたモンブランを選び

お好み焼きには欠かせない

青海苔と鰹節は

抹茶とチョコレートで再現し両家お母様にまぶして頂き入刀です!

 

 

 

 

ファーストバイトは広島のしゃもじ

 

 

まずは新郎様から新婦様へ

 

続きまして新婦様から新郎様へは

愛情の大きさ❤

巨大しゃもじでいただきます

 

その後

両家お母様からラストバイト嬉しそうなお2人です。

 

 

そして徳島名物といえば

「阿波踊り」

県外ゲストも多かったため

喜んでほしいと取り入れました。

50人以上の踊り子が舞う圧巻の阿波踊りは

ゲストはもちろん新郎新婦様も参加して大成功でした。

 

自分たちの事より

ゲストの事を一番に考えられる新郎新婦様

もちろん皆様喜んで下さいました。

素敵なお式になったと思います。

 

これからもお幸せに❤

 

プランナー竹内

 

2017年09月07日

ディズニーウエディング

6月にパシフィックハーバーで挙式を挙げられました

新郎新婦様テーマは

【ディズニーウエディング】

中でも新婦様が大好きな

シンデレラをイメージして

招待状・席次表・メニュー表・席札

とシンデレラで合わせました。

参列されたお客様からは

「かわいい~」

「新婦らしいね」

と嬉しいお言葉が飛びかっていました。

プロポーズもディズニーだったとか❤

挙式では入場前に

新婦お父様が生まれてからずっと付けられていました

日記

を入場前に読み感動に包まれながら

挙式がスタートとなりました。

ゲストはもちろん、スタッフまで涙してしまいました。

披露宴の見所

ケーキ入刀

もちろんデザインは

ミッキー&ミニー

新郎新婦様のテンションも上がります!!

チョコレートプレートはシンデレラ城を

イメージしました。

テーマやコンセプトがあることにより

いつも大好きな物が近くにあると

どこか落ち着くような、ゲストも見慣れたものがあると

自然とリラックスできるような

そんな披露宴だった気がします。

いつも笑顔が素敵なお2人

幸せな家庭を築いていってください

またパシフィックハーバーで

谷内・竹内コンビでお待ちしております。

プランナー竹内

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