RestaurantMenuメニュー
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ハーバーコース料理
HARBOR COURSE
定番のおすすめコース
普段使いから記念日までご利用頂ける
スタンダードなコースです。
2日前までの予約となります
【HARBOR COURSE】
¥4,800（税込 ￥5,184）
～Amuse／前菜～
スモークサーモンとマスカルポーネチーズの
ミルフィーユ仕立て
ビーツのレムラードソース
～Soupe or Pasta／スープorパスタ～
新ゴボウのポタージュ カプチーノ仕立て
or
アオリイカとカラスミのスパゲッティーニ
～Main／本日のお魚料理～
鯛のロースト
ハーブの香りのヴァンブランソース
or
カジキマグロのグリル
茄子とアンチョビのソース
～Main／本日のお肉料理～
阿波尾鶏のロースト ローズマリーの香り
ラタトゥイユ添え
パプリカのピューレと赤ワインソース
or
グリルポーク
ハーブサラダとマスタードを添えて
～dessert／デザート～
シェフ特製デザート
※仕入れ状況により変更になる可能性が
ございますのでご了承ください
パシフィック料理
PACIFIC COURSE
旬の食材を使用した、
シェフ自慢のコースです。
お料理を満喫していただけるコースです。
2日前までの予約となります
【PACIFIC COURSE】
¥7,800（税込 ￥8,424）
～ご挨拶の一品～
ホタルイカとホワイトアスパラのカクテル
～Amuse／シェフ特製の前菜～
冷製アワビと季節のサラダ仕立て
～Soupe or Pasta／スープorパスタ～
フォアグラを浮かべた
春キャベツのポタージュ
or
鴨のラグーとローズマリーと
オレンジ風味のパスタ
～Main／本日の魚介の一品～
オマールエビのオーブン焼きタイムと
ガーリックの香りハーブバターソース
or
本日鮮魚のポワレ
セロリラブのクリームと
エストラゴンのハーブソース
～Main／本日のメイン～
国産牛のグリル
赤ワインソース
or
仔牛のステーキ
マルサラソースキノコ添え
～Dessert／デザート～
バスク風チーズケーキと
パイナップルのソルベ
※仕入れ状況により変更になる可能性が
ございますのでご了承ください
アニバーサリー料理
ANNIVERSARY COURSE
特別なシーンや、
大事な方と非日常を感じていただける
コースです。
料理内容はお客様に合わせて
カスタマイズさせて頂きます。
2日前までの予約となります
【ANNIVERSARY COURSE】
￥10,000（税込 ￥10,800）
お客様に合わせてのコースの内容が
変わります。
季節の食材をシェフオススメの調理法で
お楽しみ頂けます。
～シェフからの挨拶の一品～
〜おすすめの前菜〜
～季節の前菜～
～本日市場からのお魚～
〜本日のお肉料理〜
～デザート～
＊品数や内容もご相談に応じます。
お気軽にお伝えください。
※仕入れ状況により変更になる可能性が
ございますのでご了承ください
サイドメニュー
Side Dish
少し物足りないもしくは、
飲み足りない方へのお食事です。
全ての商品には税金が8％かかります。
【Side Menu】
パルマ産 生ハム ￥1,200
チーズの盛り合わせ ¥1,500 3~4種類
イベリコ豚ゲタ肉のフリット
バルサミコソース ¥950
ジャガイモのアブルッツォ風 ¥800
季節野菜の
ガーリックアンチョビ風味 ¥900
シェフの気まぐれサラダ ASK
※その他メニューに
記載にないものがございましたら
お気軽にお尋ねくださいませ。
ビバレッジメニュー
beverage menu
ビバレッジとは料理を
引き⽴てる飲物の事。
ザ・パシフィックハーバーでは、
飲物にもこだわり、
多彩なラインナップを
ご⽤意しています。
お好みにあわせてお作りする
オリジナルカクテルも、
どうぞお気軽に。
ワインリスト
wine list
ワインセラーにズラリとならんだ
ワインたちが、選ばれるときを
待っています。
上質な空間で優雅なひとときを。
評判高い地中海料理に
合わせ、ワインやシャンパンも
お楽しみください。
