RESTAURANT

レストラン

TOPICS

営業時間

  • 営業時間
    17:30 〜 22:00 コース  L.O. 20:00
    フード  L.O. 20:30
    ドリンク L.O. 21:30
営業時間
THE BASE OF
YOUR LIFE
JOURNEY.

人生は冒険だ。
時には嵐に巻き込まれ、
時には凪に足止めされることもある。

一筋縄ではいかないからこそ人生は面白い。
私たちは、人生を楽しむ冒険者たちを
祝い、癒し、元気づける場所でありたい。

世界中の調理法を学んだシェフたちが
地元の新鮮な食材を選び、調理する。
おいしいお酒と心地よい音楽に酔いしれるひと時。

旅してきた道を振り返り、未来の夢を語り合う。
ここはあなたの港となり、
人生という冒険の節目を、共に過ごす場所。

HARBOR’S STYLE

CHEF
レストランシェフ

榎本 光敏

その日の一番良い食材を自分で見て選び、食材が一番輝く料理へと仕上げるのが私たちの仕事であり生きがい。メニューのストーリーやハーモニーを感じていただけるシェフズコース料理がおすすめです。

SOMMELIER
ザ・パシフィックハーバー
支配人
和田 成史

日本ソムリエ協会徳島支部支部長、同ソムリエ・エクセレンス。
ワインは国に縛られず、トレンドに合わせてチョイス。アルコール以外にも低アルコール飲料などもとり揃えております。