THE PACIFIC HARBOR
CHRISTMAS DINNER 2026

毎年ご好評いただいているザ・パシフィックハーバーのクリスマスディナー。
今年も皆様に特別な夜をお届けいたします。

12/24(木)・25(金)
COURSE TIME 17:30〜20:45 Last in

お一人様 ¥14,300（税込）
キッズプレート ¥3,300（税込）
キッズコース ¥5,500（税込）

※サービス料5％を別途頂戴いたします。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況によりメニューは変更になる場合がございます。

■ RESERVATION ONLY
　 10/19(月)より一般予約受付スタート

--- MENU（全7品）---
Amuse‐bouche
甘エビとさくらももいちごのクリスティアン
スモークサーモンとクリームチーズのルーロー　キャビア添え
マグロと林檎のタルトレット

Hors-d'oeuvre froids
レヨネに仕上げたオマール海老のポッシェ
色鮮やかな冬の根野菜のサラダ

Hors-d'oeuvre chaude
鮑のステーキ
ポルチーニ茸とシラスの焼きリゾット
ブールヴェールをソースに

Hors-d'oeuvre chaude
阿波尾鶏とトリュフのコンソメスープ
カブラとユリ根を浮かべて

Poissons
“ボォル・オ・ヴァン”
大鳴海鯛のポワレと雲子のムニエルのデュオ

Viandes
阿波牛ロースのグリル
芳醇な香りのソースヴァンルージュ

どちらかをお選びください

阿波牛フィレ肉とフォアグラポワレ
“ロッシーニ風”
黒トリュフのジュ
（＋¥2,200）

Dessert
Noëlの贈り物
“フォンダン・オ・ショコラ”
ベルギー産上質で濃厚なチョコレートとバニラのグラス

Cafe
パンとカフェ

★ “ロッシーニ風”とは ★

「ロッシーニ風」とは、イタリアの作曲家で美食家としても知られるジョアキーノ・ロッシーニにちなんだフランス料理のスタイルで、特に牛フィレ肉のステーキの上に、ソテーしたファアグラとトリュフをのせた豪華な料理を指します。

プラス¥2,200で肉料理をロッシーニ風に変更可能です。この機会にぜひ最高級の美味しさをお楽しみください。