WEDDING STYLE CUISINE 料理
HARBOR ORIGINAL MENU ART✕FRENCH
厳選された地元食材を中心に
世界各地の食材、調理法で仕上げる
絵画のような美しさ。
五感を刺激する
オリジナリティあふれるフレンチは、
驚きと感動に満ちている。
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- CHEF グランシェフ 高橋 昌孝
ザ・パシフィックハーバーでご提供している婚礼料理はアートフレンチ。新郎新婦様の新しい門出を祝福するために華やかに、おふたりの大切なゲストをおもてなしするために美しく、味はもちろんアートをイメージさせる盛り付けにもこだわります。徳島に留まらず全国の新鮮な旬の食材を取り寄せ、特別な一日を料理でも感じていただけるよう、一皿一皿に想いを込めて創りあげます。
HARBOR STYLE
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華やかでおしゃれな一口サイズのおもてなし。小さな料理だからこそシェフのアイデアが発揮されるアイテムで、パーティーの前からゲストを愉しませる演出を。
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阿波牛や地元の海産物など、徳島県内外の厳選された食材で織りなされるフルコース。こだわり抜いたフレンチは、徳島県随一のクオリティ。
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香りや音でゲストをわくわくさせるオープンキッチン、テラスでの実演料理、ただ美味しいだけではなく、パーティーに合わせた料理の演出表現も多彩。
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パーティーのシンボルともなるウエディングケーキは、パティシエと相談してつくっていきます。ふたりのこだわりと好みの詰まったオリジナルケーキを。
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ウエディングコンセプトに合わせた多彩なドリンクをご用意。パーティーに華を添えるカラフルでおしゃれなドリンクたち。ふたりに合わせたオリジナルドリンクも。
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THE PACIFIC HARBORが誇るソムリエたちが、アルコールでもノンアルコールでも、料理や年齢、お好みに合わせた最適なお飲み物をセレクト。
