ザ・パシフィックハーバーレストラン

THE BASE OF YOUR LIFE JOURNEY.

人生は冒険だ。
時には嵐に巻き込まれ、
時には凪に足止めされることもある。

一筋縄ではいかないからこそ人生は面白い。
私たちは、人生を楽しむ冒険者たちを
祝い、癒し、元気づける場所でありたい。

世界中の調理法を学んだシェフたちが
地元の新鮮な食材を選び、調理する。
おいしいお酒と心地よい音楽に酔いしれるひと時。

旅してきた道を振り返り、未来の夢を語り合う。
ここはあなたの港となり、
人生という冒険の節目を、共に過ごす場所。

HARBOR’S STYLE

−MENUFOOD: 世界中を旅しているような
あらゆる国のエッセンスが融合。
地中海料理をベースに、世界のトレンドを取り入れて調理される、厳選された徳島の食材たち。うれしい驚きが、五感を刺激する。 ※季節によりメニューが変わります。

CHEF

レストランシェフ

榎本光敏
その日の一番良い食材を自分で見て選び、食材が一番輝く料理へと仕上げるのが私たちの仕事であり生きがい。メニューのストーリーやハーモニーを感じていただけるシェフズコース料理がおすすめです。

−MENUBEVERAGE: 世界中から集めたワインを
季節と料理に寄り添わせて。
選び抜かれた世界中のワインは、異国を想像する予感に溢れている。
地元食材を使ったこだわりのノンアルコールドリンクも。 ※季節によりメニューがかわります。

SOMMELIER

ザ・パシフィックハーバー
支配人 和田成史
日本ソムリエ協会徳島支部支部長、同ソムリエ・エクセレンス。
ワインは国に縛られず、トレンドに合わせてチョイス。アルコール以外にも低アルコール飲料などもとり揃えております。

−MENUANNIVERSARY: 大切な記念日を過ごす。
大切な場所であるために。
恋人や家族と過ごす記念日は、一生に一度しかない大切な日。
最高の時間を過ごすための厳選したプランをご提案いたします。

※プロポーズプランをご希望の方はお電話またはお問い合わせよりご予約お願いします

−MENUGROUP: 「今日は少し特別な日」。
その少しを、感動に変える。
ひさしぶりに会う友達との女子会、親友の誕生日や大事な同僚の歓送迎会。
少しだけ特別な日が、鮮やかな記憶に残るように。

※ランチプランをご希望の方はお電話またはお問い合わせよりご予約お願いします。

　ROOMS: 太陽の光や、海からの風に、
港を感じる特別な場所。
ゆっくり話したい時には個室に、天気の良い時にはテラスに。
人数や雰囲気などのご要望に合わせて最適な場所をご案内します。